På bilden:

Välj bokningsservice

Missa inte!
Så här klarar du årets fattigaste månad!

Mat & Dryck

Så här klarar du årets fattigaste månad!

Retrospelsfestivalen 2016

Kultur & Nöje

Retrospelsfestivalen 2016

Bo på ett skånskt slott!

Hotell & Konferens

Bo på ett skånskt slott!

Krocket, viltsafari och whiskeyprovningar, lev kungligt för en helg!
Så här klarar du årets fattigaste månad!

Shopping

Så här klarar du årets fattigaste månad!

Julmarknader i Skåne

Att göra

Julmarknader i Skåne

Delikatessbutiker

Ta sig runt

Delikatessbutiker

Bland praliner, franska ostar och ostron - här finns läckerheterna.
Lilla Torg

Leva & Bo

Lilla Torg

Lilla Torg är en Malmöklassiker med god mat, cocktails och butiker.
Besök en skånsk nationalpark

Barn & Familj

Besök en skånsk nationalpark

Packa picknickkorgen! Vi tipsar om utflykter till tre unika naturområden.

Höstens alla smaker på PA Frukt

Höstens alla smaker på PA Frukt
Höstens alla smaker på PA Frukt

Välkommen till äppelsäsongen! Sommaren har inte riktigt gett sig än, men det är hög tid att fylla på äppelförrådet. Om du inte har en trädgård med äppelträd hemma finns det gott om trevliga gårdar att besöka runtom i både Skåne och Danmark. Idag besöker vi en sådan: PA Frukt i pittoreska Kivik.

Vi verkar ha planerat in vårt besök riktigt bra. När vi ställer frågan får vi reda på att den bästa tiden att besöka odlingen är just nu i mitten av september och fram till slutet av oktober. Vill man lagra inför vintern är det bäst att komma i oktober. Under den här tiden är flest äppelsorter mogna och PA Frukt öppnar sin gårdsförsäljning så att besökare själva kan plocka i lådorna.

Det är en viss charm med att själv plocka bland frukten. Att blanda sorter och prova smakerna på egen hand är något som PA Frukt verkligen uppmuntrar. ?Det ska inte smaka likadant varje gång?, säger de, och tillägger att gårdens eget äppelmos smakar annorlunda från månad till månad eftersom de använder olika äpplen.

"Vi vill att det ska märkas att det är småskalig produktion, inte fabrikstillverkat och smakjusterat", säger Märta, som står bakom kassan.

PA Frukt provar sig fram till nya smaker och låter experimentglädjen bestämma utbudet. De planerar inte i förväg och följer inte trender. Om de kommer på en spännande smakkombination provsmakas den och kanske blir det en ny marmelad.

Gården medverkar på bland annat äppelmarknaden och tillställningar som Skånes Matfestival i Brösarp. "Det är jättetrevligt. Besökarna är genuint intresserade av våra produkter, av frukten och vår verksamhet som fruktodlare."

Kivik är såklart känt för sin must, och musten som kommer från PA Frukt varierar ofta i smak. "Det gillar vi. Det blir olika varianter varje år, eftersom vi helt enkelt blandar de sorter vi har för tillfället". På så sätt blir det ibland sött och ibland syrligt. Och nog blir det gott, alltid! Innan jag går frågar jag vilka äppelsorter som blir de bästa till höstens äppelkaka. "James Grieve, Aroma eller Belle de Boskoop", svarar Märta.

Publicerad 2016-09-19 15:02

PA Frukt
PA Frukt AB

Fiskabäck Skogsdala, 277 31 Kivik
Tel: 0414-712 36

Mer info | Hemsida